Programa: Un país para comérselo
Presentado por: Juan Echanove e Imanol Arias. Dirigido por: Juan Echanove, Celia Benito, Elena Alonso de Terán. Un país para comérselo: una serie de documentales, protagonizados por Imanol Arias y por Juan Echanove, dos actores y amigos desde hace muchos años, que se adentran por las tierras de España para investigar la gastronomía y los paisajes, y para encontrar en la diversidad nuestras raíces comunes.
Cada programa tiene como objetivo descubrir un producto autóctono, mostrar la excelencia de lo que producimos en el país y sobre todo, conocer a los seres humanos que hay detrás de cada uno de ellos. "Viajar, comer y disfrutar de la vida, redescubriendo productos autóctonos que están perdiéndose". Así define el carácter de la serie el productor ejecutivo Miguel Ángel Bernardeau.
Tanto Imanol como Juan aportan sus respectivas experiencias en el ámbito del viaje y la gastronomía. Imanol es un buen conocedor del universo del vino, una afición de la que disfruta desde hace años. Juan ha materializado su interés por la gastronomía en múltiples proyectos, desde un libro de cocina en el 2000 hasta su participación en una granja auto sostenible dedicada a la producción de hortalizas gourmet.
Ambos han sido reconocidos por diferentes asociaciones profesionales como entendidos y defensores de la mejor cultura gastronómica.
Episodio: Castilla La Mancha, soledades como migas
Imanol y Juan recorren Castilla la Mancha a través de las provincias de Ciudad Real y Toledo. La excusa para emprender este viaje es la frágil flor del Azafrán que crece en los campos de Madridejos. Echanove aprenderá en el mismo campo, con las mujeres de esta localidad, el esfuerzo que cuesta obtener un kilo de azafrán con 250.000 flores, esfuerzo que se verá recompensado con un buen almuerzo de gachas. E igualmente conocerá los secretos para obtener tan preciada especia. Entre ellos, estará una receta muy conocida de Madridejos: las albóndigas de azafrán.
